Fort dʼun CA de 540 millions dʼeuros en 2010, Brake, concepteurdistributeur de produits alimentaires pour le marché de la restauration hors foyer situé à Limonest (Rhône), se doit dʼaccélérer la montée en compétences et le nombre de ses équipes pour amorcer son nouveau virage : il prévoit dʼinvestir 50 millions dʼeuros sur 4 ans dans le réalignement de son organisation et le renforcement de son offre.
Se plaçant parmi les tous premiers acteurs de service auprès de la Restauration Commerciale et Collective lʼentreprise propose depuis cet été, un site de recrutement dédié pour épauler les défis à venir : epicezvotrecarriere.com ….
Un recrutement de 350 personnes dʼici 2014 pour un budget général de 32M€
Sur un effectif actuel de 1900 salariés, une large partie du recrutement sera liée à des fonctions commerciales, mais une majorité concernera des fonctions logistique et de distribution. 25 commerciaux seront recrutés dès fin 2011 et 50 à terme, pour renforcer la présence physique de Brake chez ses clients; ce sont pour 90% des postes en Région (40% au sein du commerce et 60% au sein de la distribution). Ces recrutements viendront à la fois enrichir les ressources de lʼentreprise sur des métiers existants mais également apporter de nouveaux métiers, savoir-faire, à lʼentreprise : une vingtaine de postes seront concernés comme, par exemple, des animateurs du site internet de lʼentreprise.
Un site qui propose déjà plus de 20 offres et stages en France
Véritable outil de gestion des candidatures, tant pour les recruteurs que pour les candidats, le nouveau site présente la politique Ressources Humaines basée sur des principes dʼéquité et de diversité, la variété des métiers de lʼentreprise et ses dernières actualités. Plusieurs salariés apportent leur témoignage et vécu de lʼentreprise illustrant la diversité des projets et la volonté des équipes de partager leurs expériences.
Le site propose à ce jour 22 offres dont 3 stages en France. Plus de 950 CV ont déjà été déposés, et le rythme hebdomadaire de visualisation des offres est en moyenne de 3700 visites pour les offres cadres. Dès la page dʼaccueil, il est possible de consulter les offres en croisant les critères (type de contrat, de fonction, de région).
Les candidats peuvent également déposer une andidature spontanée et créer et gérer leurs alertes mails pour être averti automatiquement par email des nouveaux postes à pourvoir
(emplois, stages), suivre les annonces auxquelles ils ont postulé, gérer simplement leur dossier de candidature et l'actualiser, être contacté plus facilement par le service recrutement.
De manière générale, Brake France recrute des profils variés : jeunes diplômés ou expérimentés, pour les métiers du Commerce, de la Distribution et les fonctions support de lʼentreprise.
Les postes recherchés de manière régulière sont les suivants : Commerce : Chef de Secteur, Télé-commercial, Responsable des Ventes, Responsable télévente. Distribution : Chauffeur-Livreur, Préparateur de Commandes, Réceptionnaire de commandes, Responsable dʼéquipe Distribution ou Responsable dʼun Site dʼExploitation. Fonction support : Acheteur, Contrôleur de gestion, etc.
Un budget formation en hausse de 30 % depuis 2011 et lʼexistence de la Brake Business School
La formation tient un rôle central au sein de lʼentreprise. Elle représente un investissement en constante augmentation notamment pour la mise en place dʼune nouvelle organisation commerciale basée sur deux forces de vente spécialisées : lʼune dédiée à la restauration commerciale, lʼautre à la restauration collective.
Le nombre dʼheures de formation progresse de 15% chaque année depuis 2008 .
Mais surtout 667 commerciaux ont été formés au sein de lʼécole de vente interne, la « Brake Business school », depuis sa création en mars 2008.
Elle est destinée à lʼensemble des commerciaux terrain et télévente, que ceux-ci soient recrutés en CDI, CDD ou en contrat de professionnalisation.
Ce programme de formation intervient dès lʼembauche, au travers de 10 jours de formation initiale aux Techniques de Vente Brake, à lʼoutil informatique de gestion de la relation client et aux gammes produits. Un deuxième volet de formation personnalisé, centré sur la mise en pratique dans le contexte de vente, permet de se perfectionner sur des points précis après 6 mois de poste environ.
Enfin, tout au long de la carrière professionnelle des commerciaux, des stages intensifs sont proposés sur des thèmes structurants de la pratique commerciale, tels que “Développer les ventes additionnelles”, “Organiser son activité commerciale”, “Prospection de la clientèle”, etc…
Chaque année, en plus des actions de formation de fond sur le développement des collaborateurs, des orientations stratégiques sont définies par la Direction des Ressources Humaines et la Direction
Générale. Pour 2011, les axes prioritaires sont les suivants : le renforcement des compétences managériales, de lʼefficacité commerciale et de la prévention des risques.
Brake France : siège social basé à Limonest (Rhône), un CA de 540 millions dʼeuros.
Lʼacteur le plus innovant du marché avec 120 nouveaux produits par an, soit un produit tous les 3 jours Filiale du groupe Brake Bros, n° 1 de la distribution alimentaire pour la restauration au Royaume- Uni
3400 références produits (produits frais, surgelés, glaces, crémerie et épicerie) dont 50% sont des produits à marques propres
1 900 salariés dont 450 au sein des métiers de la Vente et 1 000 au sein des métiers de la Distribution,
6 Directions Déléguées Régionales (45 sites logistiques répartis à travers lʼhexagone et 1000 logisticiens pour garantir la meilleure réactivité du marché)
26 agences commerciales
250 Chefs de Secteur et 200 Télécommerciaux qui travaillent en binôme
Les marques Brake : Terres dʼexigence, lʼArt et la Manière, la Maison des Gourmets, Créations glacées, Brake, les Economes, le Collectif du Goût
La gestion des compétences - GPEC
Mobilité - Orientation - Tutorat - VAE et sécurisation des parcours professionnels
Les différentes générations au travail : seniors, quadras et jeunes

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